 La
charcuteria con sus embutidos y jamones es muy apreciada.La
huerta abasta de verduras y frutas: tomates, naranjos,
limones, melones, nisperos.Hay que saborear el delicioso
chocolate elaborado en las fabricas de la Vila; se toma
con churros en las varias chocolaterias acogedoras.Es
imprecindible durante su temporada en la Vila catar
un nardo, bebida deliciosa, mezcla de cafe y ausenta.El
aficionado se lo cata en el Cafe Mercantil.Bebida real
para ir de fiesta. |
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La
mayor parte de los productos que ud puede saborear en
Villajoyosa proceden del Pais Valenciano.Les encontrare
cada dia en el mercado o en uno de los muy numerosos restaurantes.Hay
que reconocer que la variedad de las recetas de preparar
el arroz es sin duda ninguna el mayor exito de la cocina
Valenciana. Con pescados (arroz a banda o caldero) o con
pollo o conejo, calamar, mariscos acompañados de
verduras, guisados a la leña, los arroces son todo
un placer.Para los aficionados de las delicias del mar
las pescaderias ofrecen salmonetes, rapes, doradas, gambas
y calamares.
